. Angkat iga, tiriskar. . Bakar potongan iga di atas bara api sambil balil balik hingga kering, Olesi sisa bumbu sekali- sekali. Angkat. . Sajikan hangat. Untuk 3 orang 15. Gambas Masak Bawang l'utih . 5 lonjor Gambas/Oyong muda, kupas bersih, potong menyerong : 4 bawang putih keprak/ cincang kasar ' sedikit minyak untuk menumis . sejumput merica bubuk . sesendok teh kaldu bubuk . sedikit vetsin kalau suka sedikit air kalau suka agak berkuah Cara Memasak: Tumis bawang putih, bubuhkan merica bubuk masak sampai wangi dan kekuningan Masukkan gambas, tumis sampai layu Tambahkan bumbu bumbu lain dan air Masak sampai matang, kalau suka empuk maka masak agak lama. Kalau suka renyah, waktu masak dikurangi . Kerang Bumbu Bawang Putilh Bahan: . 400 kerang hijau tanpa kulit . 3 sdm minyak goreng . 8 siung bawang putih, iris tipis . 4 butir bawang merah, iris tipis . 3 buah cabe merah, iris tipis . 2 batang daun bawang, potong 3 cm . 2 lembar dau